莒南县美食|

莒南县美食

莒南县美食有大店凉粉、莒南渣腐、东乡剒鸡、莒南煎饼、莒南大饼等。

大店凉粉：大店凉粉的制作始于清朝中期，迄今已有300多年的历史，是莒南县地理标志产品。这种用豌豆淀粉做成的凉粉色泽微绿，口感滑腻筋道，透着甜香。

莒南渣腐：是一道家常菜，制作原料主要有黄豆，青菜，咸盐等。是早年间生活艰苦的人民发明的一种为了生活而出现的食物。发展至今，渣腐具有高蛋白低脂肪的特点，有很好的减肥效果。渣腐的味道清淡却是很多人怀念的曾经的味道。但是因为其复杂的制造工艺已经很少有人会做了。

东乡剒鸡：正宗东乡剒鸡，也叫匙鸡，顾名思义，用匙子吃的鸡！整鸡煮熟拆肉并切碎备用，白菜，粉条切碎，白菜翻炒加入鸡肉，鸡汤，粉条，大火炖开，小火烤一靠，因为切得很碎，所以用匙子吃，故名匙鸡。

莒南煎饼：煎饼，是沂蒙山区民间传统主食，也是久负盛名的地方食品。莒南煎饼主要采用当地优质小麦、玉米、小米、芝麻等当地杂粮，拌四季野菜、蔬菜精工制作，薄如纸，色如锦，形如月，味如酥，营养丰富，倍受人们喜爱，是食用和馈赠宾朋的佳品。

莒南大饼：莒南大饼，主要有板泉大饼、文疃大饼和石莲子大饼，以优质小麦为制作原料，运用传统工艺，用木炭烘烤而成。外表色泽鲜黄，形似圆月，麦香扑鼻，吃起来外酥里软，充饥耐存，食之回味无穷。

山东省莒南县邮编是多少

莒南县隶属于山东省临沂市，地处山东省东南部鲁苏交界处，东与山东省日照市相邻，紧靠岚山港，南与江苏省连云港市接壤，西与临沂市河东区毗邻，北与莒县相接。截至2014年3月，其总面积1388平方公里，管辖12个镇街和1个省级经济开发区，242个行政村，有864万人口。莒南县是沂蒙革命老区的重要组成部分，被誉为“齐鲁红都”、山东的“小延安”。

山东莒南县有多少人口

莒南县隶属于山东省临沂市，地处山东省东南部鲁苏交界处，东与山东省日照市相邻，紧靠岚山港，南与江苏省连云港市接壤，西与临沂市河东区毗邻，北与莒县相接；截至2014年3月，总面积1388平方公里，辖12个镇街和1个省级经济开发区，242个行政村，81.64万人口；莒南是沂蒙革命老区的重要组成部分，被誉为“齐鲁红都”、山东的“小延安”；2016年2月备受关注的鲁南高铁再次传来消息，临沂境内将设厉家寨、莒南北站；鲁南高铁作为山东省“三横五纵”快速铁路网中重要一“横”，功能定位为客运专线、双线，设计时速350公里每小时。

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