葱油虾的做法|

葱油虾的做法

河虾400克、小香葱50克、适量的姜、蒜、盐、生抽、食用油。

虾子剪去头部虾枪和小钳子，洗净备用。

香葱摘去根部，洗净备用。

香葱切成小末末。

炒锅加热，放入适量的食用油，倒姜片蒜瓣爆香。

倒入处理好的虾子下锅翻炒。

虾子弯曲变红后，加入少量的生抽。

加入少量的盐。

大约翻炒5分钟左右，倒入香葱末。

葱油虾怎么做

主料：大头虾、葱。

配料：蒸鱼豉油、生姜、米醋、大蒜、料酒、白糖、食用油、盐、味精等等。

做法：

把大头虾先用水泡一下，清除杂质，洗干净备用。

将小葱去根洗净，流出葱结，切成葱花。把蒸鱼豉油、黄酒、米醋兑成汁备用。

在锅里放适量水烧开，放入准备好的姜片和葱结，倒入清洗、整理好的大头虾，焯至完全变红捞出装盘。

把葱花铺在盘中虾的顶部，淋上烧热的油激出香味，倒入兑好的料汁，将虾拌匀即可。

葱油拌面做法 葱油拌面的做法

步骤1

准备食材：小葱两根，面条一把，猪油一碗，虾皮1碗。

步骤2

葱切成段。

步骤3

水开之后下入面条，水开之后倒入第一次凉水，水再次开后关火捞出。

步骤4

热锅冷油，油热之后下入小葱进去炸，炸到变色后捞出。

步骤5

放入虾皮、猪油，猪油融化之后放入老抽、白糖、再放入面条。

步骤6

最后再放入炸好的葱，搅拌盛入盘中，这道菜完成了。

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