什么是有机酸和无机酸
有机酸是指一些具有酸性的有机化合物。最常见的有机酸是羧酸，其酸性源于羧基、磺酸、亚磺酸、硫羧酸等也属于有机酸。有机酸可与醇反应生成酯。
无机酸，又称矿酸，是无机化合物中酸类的总称。无机酸，一般来说就是能解离出氢离子的无机化合物。按照组成成分，无机酸可分成含氧酸、无氧酸、络合酸、混酸、超酸等，按照解离程度，则可以分为强酸和弱酸，还按照分子中能电离出的氢离子个数分为一元酸、二元酸和多元酸。无机酸大多用来提供氢离子。
有机酸和无机酸的区别与联系
本质不同
有机酸是有机物，无机酸是无机物。
作用不同
有机酸很多用来做成有机酯，或缩聚成高分子；而无机酸则通常被用作来提供氢离子。
酸性大小不同
多数有机酸的酸性较弱，而无机酸酸性较强（如盐酸，硫酸，硝酸）。
有机酸和无机酸的联系：都可以解离或水解出氢离子，都具有酸性。
有机酸价值：
一般认为脂肪族有机酸无特殊生物活性，但有些有机酸如酒石酸、枸椽酸作药用。又报告认为苹果酸、枸椽酸、酒石酸、抗坏血酸等综合作用于中枢神经。
有些特殊的酸是某些中草药的有效成分，如土槿皮中的土槿皮酸有抗真菌作用。咖啡酸的衍生物有一定的生物活性，如绿原酸为许多中草药的有效成分。
有机酸特点：
有机酸多溶于水或乙醇呈显著的酸性反应，难溶于其他有机溶剂。有挥发性或无。在有机酸的水溶液中加入氯化钙或醋酸铅或氢氧化钡溶液时，能生成不溶于水的钙盐、铅盐或钡盐的沉淀。如需自中草药提取液中除去有机酸常可用这些方法。
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