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蛏子如何快速洗干净|

蛏子如何快速洗干净

清水冲洗:平时购买了新鲜的蛏子以后可以直接用清水冲洗,最好能多换几次水,这样可以把蛏子外壳上的脏东西全部清洗干净,如果感觉用手洗不方便,可以用刷子用力刷洗。

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盐水浸泡:把蛏子的外壳清洗干净以后再取适量食用盐放在盆中,加入清水制成盐水,然后把蛏子放到里面浸泡,两小时换水一次,这时水中的环境与蛏子平时的生活环境相似,它会不断进行呼吸,会让贝壳中的泥沙吐出到水中。

加食用油:把蛏子用盐水浸泡三到四小时以后再加入适量的食用油在水中,这时油会在水的表面形成隔膜,会让水中的氧气减少,蛏子会觉得呼吸困难,加快呼吸速度,能让腹中的泥沙更快吐出。

流水冲洗:在水中加入食用油两小时以后就要把蛏子及时取出,然后用一个滤水篓把它装起来,再把滤水篓放在盆中,放在流水下用流水冲洗,这样可以防止蛏子吐出的泥沙再次被它吸回去,多冲洗一会,就会发现蛏子已经变得特别干净。接下来就可以按自己的需要把它制成美味的品了。

蛏子怎么洗干净

蛏子买回来先放在一个干净的盆里,接上自来水

往水里加一点盐,咸度跟平常喝的盐水差不多就行了,只有这个咸度蛏子才会吐泥沙

中间记得多换几次水,水不要太满,一般换了3次水以后再在清水里加几滴香油

按照以上的方法换过几遍水以后蛏子基本就干净了,要捞出来煮的时候捏住蛏子的吸管再挤一下泥沙就差不多

蛏子怎么洗,蛏子这样清洗最干净

把买回来的蛏子先用清水冲洗干净。

再准备一盆清水,放入适量食盐化开。然后把洗净的蛏子放入盆中,其间注意换水,换第3次清水后在水里加滴油,搅匀。

静置大约20-30分钟后就会看到蛏子开始拼命吐水了。大约2-3小时后,蛏子体内的泥沙就会被吐干净了,其间要注意多换几次水。

在蛏子吐水大约1小时后,还可以在水中加入少许食醋,这样能杀死嗜盐菌,吃起来更卫生些。

捞出吐尽泥沙的蛏子,用淡盐水反复的搓洗几遍,将壳上的脏东西洗净,控干水分即可用来制作菜肴了。


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