海草是海带吗|

海草是海带吗

海草不是海带，它们是两种不同的物质，海草是指生长于温带、热带近海水下的单子叶高等植物，是一类生活在温带海域沿岸浅水中的单子叶草本植物。海带别名江白菜，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物。

简介

海草是一类生活在温带海域沿岸浅水中的单子叶草本植物。为大叶藻科植物大叶藻Zostera marina L.的全草。别名海带、海马蔺。性味咸，寒。功效软坚化痰，利水泄热。用于瘿瘤结核，疝瘕，水肿，脚气。含藻胶酸、多糖等化学成分。生活在热带和温带的海岸附近的浅海中，被认为是在演化过程中再次下海的植物。常在潮下带海水中形成草场。海草在海洋生态系统中起举足轻重的作用，同时，因用途较多，有很高的经济价值。

海带，属于褐藻门布科，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多，如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。

两者都具备一定的价值，却是不同的两种物质，切不可混为一谈。

海草是海鲜吗

海草是不属于海鲜的，海草是地球上唯一一类可以完全生活在海水中的高等被子植物。全球已知海草的种类有70余种，隶属6科13属，中国现有海草22种，隶属4科10属。

海草起源于陆地被子植物，且大部分是七千万年前由同一种被子植物进化而来，并在几百万年前重新进入海洋并形成自己独特的生活习性，这就使得它们与其他迁移到海洋生态系统中的植物类群如盐沼植物、红树林和藻类等之间形成了一个明显的区别，其在进化历程的任何时期，种群丰度都没有超过100个种。

海鲜又称海产食物，包括了鱼类、虾类、贝类。但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有，活海鲜、冷冻海鲜。

海带是海鲜吗 海带是发物吗

海带不属于海鲜，但是属于发物。海带又名纶布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类，孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。

海带叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。海带成本低廉，营养丰富，是一种重要的海生资源。

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