鸡精不煮可以吃吗
鸡精不煮可以吃。
鸡精不能在高温下长时间煮,其最佳溶解温度为70℃~90℃。
鸡精不是从鸡身上提取的,它是在味精的基础上加入化学调料制成的。
一般来说,每天不要使用超过20克的味精就没有问题。但是有一点一定要注意,味精不能放到高温里去煮,最好是在菜即将出锅的时候再加味精。
痛风可以吃鸡精吗,痛风病人吃味精鸡精行不行
鸡精里不仅含有味精、核苷酸,加上有机酸盐、糖和香辛料,有些产品还含有“水解蛋白”或“酵母提取物”,由些可见鸡精里还含有核苷酸,而核苷酸的代谢产物就是尿酸,所以,痛风患者应该少吃。
注意:鸡精不是从鸡身上提取的,主要成分核苷酸在体内代谢的最终产物就是尿酸!摄入少量的鸡精就会导致痛风发作,比啤酒、海鲜之类的食物严重得多,所以痛风患者一定不能吃鸡精!
海带不煮可以吃吗
海带不煮可以食用,但是容易造成消化不良。海带可以通过以下方法食用:
准备材料:干海带丝50克、胡萝卜1根、黄瓜1根、香菜1把、生抽2汤匙、醋1汤匙、蒜5瓣、糖小半勺、老干妈豆豉1汤匙、香油1汤匙;
取干海带丝漂洗至水清澈,冷水泡发半小时以上;
将黄瓜、胡萝卜切细丝,香菜略切碎,蒜压成蓉;
锅内水煮开后,放入1勺盐,再将海带丝放入,灼一分钟至水重开,关火捞出控干水份待凉;
将所有材料混后拌匀即可,至此,可以食用。
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