鲍鱼粉丝蒸多久好
鲍鱼粉丝蒸用大火蒸20分钟即可。鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。
粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉(主要在台湾)，朝鲜半岛称唐面，越南称面。最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。类似细面条状，干燥后贩卖，食用前最好先泡水让它柔软，粉丝的直径一般在0.5毫米左右，这也是它有"丝"之名的由来。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的家常做法 怎么做蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
食材：鲍鱼6个，油，盐，红椒，蒸鱼豉油，大蒜4g，粉丝10g。
鲍鱼冲洗一下，用小刀轻轻取出鲍鱼。
取出鲍鱼后剔除内脏，用盐搓出粘液，清洗干净。
清洗后，在鲍鱼上面切上花刀。
大蒜剁成蒜泥，红椒切碎，粉丝温水泡发，鲍鱼壳用刷子刷洗干净。
把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里，上面放上鲍鱼，逐一做好。
锅中放油烧热，加入蒜泥爆香，倒入蒸鱼豉油炒匀。
浇在摆好的鲍鱼上面。
开锅放入鲍鱼，中小火蒸至7分钟左右，准备好的葱花。
蒸好的鲍鱼上面撒红椒粒，另起锅加油烧热，浇在鲍鱼上即可。
粉丝蒸鲍鱼的做法
鲍鱼清洗干净，把里面的沙袋啥的脏东西去掉，青红椒切丁备用；
粉丝在清水中泡一会，放到开水中焯一下，粉丝软糯就可以了；
锅内放少许油，放入蒜末炒香盛出备用；
鲍鱼摆入盘中，把粉丝像这样在手指上一绕，放在鲍鱼上；
放上蒜末、青红椒丁，倒入适量生抽，放到蒸锅上，水开后上锅，大火蒸10分钟,盛出后撒上香菜即可。
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