吃核桃苦是正常的吗|

吃核桃苦是正常的吗

核桃仁的咖啡色外皮吃起来是有点苦，所以吃核桃苦属于正常现象。核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，对人体有益。核桃也是深受老百姓喜爱的坚果类食品。

核桃苦的能吃吗

通常情况下核桃是苦的大多数情况下是能吃的，若是表面果仁外皮发苦所致是能吃的，或者在吃的时候将外皮去掉，但对于核桃出现了变质或者霉变的现象时，这样的核桃就不能吃了，否则严重还可能引起食物中毒的现象。

核桃苦的大多数是能吃的

核桃是一中营养价值很高的干果食物，一般来说核桃是苦的大多数是能吃的，若是核桃仁的外皮发苦所致，是正常的现象，其包裹果仁的外皮是带有苦涩味的，但营养价值高，通常都会选择将其吃掉。

但是发霉的核桃是不能吃的，若是在平时中放置核桃的时间太久的话，会容易导致核桃出现变质，而变质后会容易产生对人体有害的位置，所以吃起来会有种酸味或者苦味，这样的就不能吃的，否则会影响人体健康。

由于脂肪的不饱和脂肪酸含量较高，若是在平时保存不当也会容易导致霉变的现象，这样果仁会出现腐烂发黑的现象，吃起来也会有苦味，这种的核桃就最好不要吃，否则严重时有可能会出现食物中毒的现象。

核桃苦的能吃吗

核桃苦的不能吃，因为苦的核桃可能已经变质，且这种核桃的颜色会变深或变黑，继续吃这种核桃容易引起身体不适。但是需要注意核桃仁外皮本身也有一层单宁，这种物质也有一定苦味，当核桃没有变色时，吃起来有苦味是正常的。

核桃苦的不能吃

核桃苦的不能继续吃，这种核桃很可能已经变质，而变质的核桃颜色会变深，甚至会出现变黑的情况，继续吃这种核桃可能会引起身体不适。

需要注意核桃仁外皮有一层单宁，这种物质吃起来也会发苦，但人吃了对人体不会造成伤害，因此在核桃颜色没有改变且可以忍受苦味的情况下，也可以继续吃这种核桃。

核桃发苦其实是一种正常现象，想要去除核桃的苦味，只需要在吃的时候将核桃仁的外皮剥掉就可以，而剥带皮的核桃仁可以放入开水内浸泡几分钟，之后捞起来过一遍凉水就可以。

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