螺蛳粉怎么免煮好吃|

螺蛳粉怎么免煮好吃

可以在超市买速食的免煮螺蛳粉，直接冲泡即可食用，但是不煮的螺蛳粉比较硬，口感不好，因此建议最好是煮食。螺蛳粉的主要原料是：螺蛳、米粉、酸笋、青菜等。螺蛳粉的臭味主要来源于酸笋，酸笋经过发酵，有一种特殊的乳酸味，过程中会产生氨基酸，能使食物变得鲜美可口。

酸笋虽然闻起来臭，但吃起来味道鲜美。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。

螺蛳粉怎么煮好吃 螺蛳粉做法

螺蛳粉是一种非常美味的食物，现在市面上也有很多包装好的螺蛳粉可以购买，这种螺蛳粉中都附带有粉丝、高汤、配料、调味，制作起来非常简单。

首先我们需要先把粉拿出来放入清水中泡软，然后再把它和适量的清水倒入锅中加热，等锅中的水沸腾以后再把高汤包拆到倒入锅中搅拌均匀。

接着把配料、调味料依次倒入锅中煮熟即可盛出食用了，螺蛳粉的配料中往往都有酸笋的存在，很多人都喜欢螺蛳粉的味道但不喜欢它的气味，如果是这样的话只需要不添加酸笋即可。

煮螺蛳粉正确方法,螺蛳粉怎么煮好吃

准备一包螺蛳粉和一小颗上海青，别的青菜也可以的。倒出螺蛳粉里面的各种调料，我们可以看到有一包干米粉，一包腐竹、花生、酸豆角、榨菜、卤水、醋、红油。

起锅倒入适量水，冷水下米粉，开大火盖锅盖进行焖煮，水开后计时10分钟即可，可看到粉煮软了，捞出装入碗中，过冷水清洗。

青菜洗净，锅中再烧适量水，水开后放入青菜焖煮几分钟后捞出备用。

锅中再倒少量水，水开后放入腐竹、花生、酸豆角、榨菜和刚刚煮好的青菜，煮1分钟后放入米粉搅拌均匀，盖锅盖煮2分钟即可关火。

拿一个打大碗，将酱包，醋包和红油倒进去搅拌均匀。将上一步煮好的东西全部倒进大碗中，然后搅拌均匀就可以开吃了。

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