哈密瓜怎么判断坏没坏|

哈密瓜怎么判断坏没坏

最至直接的方法就是闻气味，坏掉的哈密瓜会有一股酸味或者发酵味，因为哈密瓜是高碳水化合物，这种物质会在微生物的作用下分解生成单糖、有机酸、醇、醛等物质，继而产生了奇怪味道。另外还可以通过看哈密瓜瓜皮是否有褶皱，用手按瓜果是否凹陷，切开后哈密瓜果肉是否干瘪失水来判断哈密瓜有无腐坏。

茄子怎么判断坏没坏

看外观：茄子以果形均匀周正，无裂口、腐烂、锈皮、斑点、皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品，如果外皮有烂点、质地软烂流水、切开茄肉颜色发黑、发黄等都属于坏了的茄子，但要注意区分茄子削皮或切开后会因为氧化而变黄、变褐色的现象，如果短时间不烹饪食用的话，需放在水里浸泡，以免变色影响食用美观性。

闻味道：茄子一般不会带有什么特殊味道，如闻着有股霉味、烂味甚至化学药品味道的，就千万不要买，多半是会坏了的茄子。

捏一捏：好的茄子皮薄肉松、子嫩味甜，捏着有弹性，而老了的茄子颜色光亮发光滑，皮厚而紧，捏着肉坚子实，而坏了的茄子则是捏着软烂流水。

怎么判断榴莲坏没坏

榴莲可以通过闻气味、看表面来判断好坏。闻气味，好的榴莲有香味，一种浓郁又不腻的味道，坏的榴莲有酒精的味道；看表面，有些榴莲的表皮是黄色的，金灿灿的黄，这种是较好的榴莲，裂口过大或者裂口处变色的榴莲，很有可能已经坏掉了。

榴莲，是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。

榴莲是热带着名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为水果之王。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

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