刚杀的鸡能真空包装吗
刚杀的鸡不能真空包装。真空包装的食物必须经过加工成熟的，否则生的食物会腐败的，因为食物本身存在大量细菌，会有适当温度以后加速繁殖。保存鸡的方法：冷冻法、真空法、涂盐法、烟熏法。
我们可以将整只鸡放置保存在家里冰箱的冷冻区，这样可以放置3个月保持不坏，冰冻的时候可以用袋子将鸡装起来，防止冰箱撺味。
将鸡处理好后，使用家用抽真空机将鸡放入袋中抽真空保存，然后放置在阴凉避光的地方，可以实现短期保存。
用盐涂抹鸡肉，杀菌消毒入味同时放在阴凉避光通风的地方进行风干处理，这样处理的鸡肉可以长久保存，同时吃起来别有风味。
采用传统的烟熏肉类的方法进行保存，这种也是可以长期进行保存的，同时烟熏的肉类更加好吃，但是要注意吃的时候要清洗干净。
真空包装的鸡能保存多久
真空包装的鸡能保存20天，如果放置在4度左右的冰箱冷藏区保存，即可保存一个月左右的时间，真空包装的鸡在常温下保存时需要将其放置在干燥阴凉处，有利于延长保存时间，鸡肉不能和菊花一起食用，可能会造成人体中毒。
真空包装的鸡的保存时间
保存时间
真空包装的鸡在常温下能保存20天，将其放置在4度左右的冰箱冷藏区保存可以保存1个月左右的时间，如果将真空包装的鸡放在零下18度的冷冻区，则可以延长到2个月时间。
存放方法
真空包装的鸡常温下存放时，应该将其放置在干燥阴凉处，切勿受到阳光直射，避免温度升高导致保存时间缩短，将真空包装的鸡放置冰箱时可以在包装袋上贴上时间标签，以免存放时间过久导致营养价值下降。
食用禁忌
鸡肉不能和菊花一起食用，两者一同食用会在人体中产生有害物质，可能会出现胸闷、呕吐等症状，同时鸡肉也不能和狗肾一起食用，两者成分相克，严重者可以会出现痢疾。
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