青柿子能做柿饼吗|

青柿子能做柿饼吗

如果是完成青色的柿子，是不能进行柿饼的制作的。

如果成熟度七八分，看起来除了青色还有快要成熟迹象的话，是可以进行柿饼的制作的。

成熟度七八分的柿子还没有完全变软，水分也刚刚好，用这种青柿子进行柿饼的制作再好不过了，将青柿子制作成柿饼也是柿子的一种保存方式，如果家里面有很多的青柿子，为了避免柿子成熟之后吃不完，可以将青柿子制作成柿饼进行食用。

脆柿子能做柿饼吗

可以。

脆柿子味道细嫩可口，质地较硬，是制作柿饼的好材料，制作柿饼用的柿子不能太硬，也不能太软，脆柿子的质地比较硬，刚好适合用来制作柿饼，如果家里面脆柿子的量还比较多，而且一下子也吃不完的话，可以将脆柿子制作成柿饼进行食用，脆柿子水分含量较少，制作出来的柿饼口感清甜、营养也很好。

青柿子能做脆柿子吗

青柿子不一定能做脆柿子。并不是所有柿子都可以做成脆柿子，有些柿子成熟之后果肉会变软，吃起来清甜柔软，而能做脆柿的柿子即使成熟之后也不会变软，这种柿子在青的时候就可以采摘下来，进行泡制，做成脆柿。

能做脆柿的柿子是一个具体的柿子品种，称为脆柿，没熟的柿子是青柿。脆柿的口感清甜可口、脆爽好嚼，营养价值也很高，而没熟的柿子，因为其中含有大量的有机酸、鞣酸等成分，吃起来口感酸涩，十分难吃。

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