雷公菌怎么清洗
一般在家洗雷公菌先用淘米水或淡盐水浸泡20分钟，然后再用清水洗，这样就很容易洗干净。
或者是先把雷公菌准备好，直接放在水里浸泡，泡十分钟后再用漏勺捞出来，然后把水倒掉，如此反复6次就洗干净了。
雷公菌是真菌和藻类的结合体，生存范围很广，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。
雷公菌怎么快速清洗
雷公菌怎么快速清洗，清洗雷公菌可以用盐水或者淘米水来进行清洗，还可以在运用盐水和淘米水之前裹上面粉来清洗，或者是直接把雷公菌放到开水里面，将漂浮在上方的雷公菌清理掉即可。
雷公菌怎么做好吃
雷公菌适量，大蒜苗适量、酸辣椒适量，生姜适量，盐适量。
雷公菌用盆装满水，耐心慢慢漂洗。洗净后开水煮两分钟。
大蒜苗、酸辣椒切段，生姜切丝。
大火，油烧热，放酸辣椒爆炒，放姜丝、雷公菌，颠锅爆炒，最后放盐、大蒜叶、生抽即可。
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