螃蟹和柿子一起吃会怎么样|

柿子和螃蟹一起吃会怎么样

柿子性寒，同时螃蟹也属于寒性食物，两者一起食用会导致体内寒气增加，这样就会对脾胃造成损伤，特别是那些本身体内寒气较重的人，很容易出现腹痛、腹泻等症状。

蟹肉中蛋白质含量也十分丰富，如果和富含鞣酸的柿子一起食用的话就会生成鞣酸蛋白沉淀，这样会影响身体对蛋白质的吸收。

柿子和螃蟹一起吃会怎么样

吃起来甜软的柿子和螃蟹适量同食可能不会有什么不适；吃起来口感涩的柿子与螃蟹吃，有可能产生腹痛。

柿子里含有单宁（也叫鞣酸、单宁酸），单宁这个物质，你会感觉到食物的涩，越是口感涩的柿子，单宁越高。而螃蟹里边的肉富含蛋白质，如果一次性吃了不少量的柿子和螃蟹，易形成“胃柿石”。再加上柿子里还含有果胶、膳食纤维等混在一起，造成消化道阻塞，有可能导致腹痛。

螃蟹和柿子一起吃会怎么样

从中医角度上来说，螃蟹性寒，柿子性凉，两者性质是相克的，一起吃会会增加脾胃寒湿，影响人体脾胃的运化能力和胃的消化能力，可能导致体内水湿积聚、下肢浮肿等情况。

其次就是螃蟹中含有大量的蛋白质、胆固醇、氨基酸以及铜元素物质；而柿子中含有大量的鞣酸物质、维生素以及糖分，两者一起吃可能导致螃蟹中所含的蛋白质与柿子中所含鞣酸发生反应，在胃肠道中形成难以被消化的鞣酸蛋白，从而可能会导致人体出现腹痛、胀气、便溏等症状，对人体健康造成威胁。

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