蒲菜蛋花汤怎么做 蒲菜蛋花汤的做法|

蒲菜蛋花汤怎么做 蒲菜蛋花汤的做法

步骤1

所需食材：蒲菜150克，鸡蛋2个。所需调料：油3克，盐1茶匙。

步骤2

蒲菜用清水洗净，捞出切段。

步骤3

鸡蛋打散，加少许清水打匀。

步骤4

炒锅热油，倒入蛋液快速滑散，加入蒲菜翻炒均匀。

步骤5

倒入200毫升清水煮沸，调入盐，即可盛出。

蒲菜涨蛋怎么做 蒲菜涨蛋的做法

步骤1

所需食材：蒲菜150克，鸡蛋2个 。所需调料：油3克，盐1茶匙。

步骤2

蒲菜清水洗净，捞出沥干切碎。

步骤3

鸡蛋打散加少许清水、蒲菜碎、少许盐打匀。

步骤4

平底锅热油，倒入蛋液，快速转动平底锅摊圆。

步骤5

中火煎1分钟至金黄后翻面，再煎1分钟，即可出锅装盘。

蒲菜烧肉圆的做法 蒲菜烧肉圆怎么做

步骤1

食材： 蒲菜300克、肉末500克、大葱1段、大蒜2瓣、油适量、淀粉1勺、色拉油适量、盐2勺、水淀粉适量、生抽1勺、鸡精1勺。

步骤2

蒲菜择去老叶后清水浸泡清洗。

步骤3

沥干水分后切段。

步骤4

肉末加入淀粉1勺，色拉油适量，盐1勺，搅拌均匀。

步骤5

生姜拍碎切末。

步骤6

大蒜拍碎切末。

步骤7

大葱切片。

步骤8

1勺干淀粉调成水淀粉备用，锅中热油，手捏肉丸，下油锅炸至定型后捞出，再下丸子，复炸至金黄后捞出。

步骤9

锅中倒油，放入姜末、蒜末、大葱爆香、倒入蒲菜炒匀，加入肉圆翻炒1分钟，倒入100毫升清水加盖焖煮5分钟，加入盐1勺、鸡精1勺， 生抽1勺，水淀粉1勺，大火收汁，出锅装盘即可。

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