面条怎么做简单好吃凉拌
把面粉放盆里,加水和成面团,盖上盖子,饧上20分钟。
葱切成葱花,姜切末,蒜切片,西红柿切成小丁,香菜、黄瓜洗净切成丝。
炒锅里放油,待油六成热时,磕入鸡蛋,炒熟备用。
炒锅里放油,等油五成熟时,放入葱姜蒜爆香,再加入1小勺盐,1勺味极鲜酱油,1勺蚝油,搅拌调味。
再放入西红柿丁,加1小勺甜面酱,翻炒至出红油。这里要把西红柿炒出油才好吃。
再把炒好的鸡蛋入锅,与西红柿同炒,制成西红柿鸡蛋酱汤。
然后撒入一些香菜,出锅盛入一个大盆里。
把饧好的面团,揉匀揉透,放案板上,擀成面皮,再切成面条。
煮锅里放水,大火把水烧开,再把面条下入锅中煮制,面条在开水里滚上两滚就煮熟了。
取一个大点的盆,给盆里加入开水,再晾凉,然后把煮熟的面条捞出,倒入凉开水中过凉。
1把过凉后的面条用筷子挑出放碗里,就是我们要做的凉面了。
1然后给面碗里,舀1勺酱汤,捏一些香菜和黄瓜丝,这样一碗凉拌面条就做好了。
面条怎么做好吃又简单
先腌肉,将瘦肉切条,放入料酒,胡椒粉,花椒粉,少量的盐,玉米淀粉,搅拌均匀。
将腌好的肉倒入锅中翻炒,翻炒制肉变色后倒入生抽、老抽上色,然后称出来放一边备用。
锅中放少量的食用油,倒入干辣椒、葱段翻炒出香味后放入豆角,继续翻炒至豆角变色。倒入炒过的肉,反复翻炒几次后加入1茶匙的盐。
放上手手擀面,加入水盖上盖子焖3分钟,焖的过程中加入蒜末,搅拌均匀,最后大火收汁。
面条怎么做最好吃 面条好吃简单的做法
材料:面条(最好是细圆挂面)、麻油、小葱、盐、味精、酱油。
小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用。
空碗内加入酱油、盐、味精、麻油,冲入半碗烧开的清水。
锅内剩下的沸水用来煮面条,煮熟后盛起,滤干水,放入上步调好的面汤中,撒上葱花。
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