如何挑选质量好的红参
红参是参的熟用品，有益气摄血功效。红参有不少的食用方法，可以跟一些食材一起炖煮、泡茶喝、蒸着吃以及直接口咀红参等。
红参为五加科植物人参的栽培品经蒸制后的干燥根茎。常见在蒸制过程中掺入糖以增重的红参。
正品红参原药产自吉林抚松，无糖，上半部分为不透明的深黄色，有细纵纹，下半部暗红棕色，半透明，质柔，无黏手感，味苦、黏牙、参味浓。
掺重红参原药主要是在加工中掺入过量的糖以增重，全体红棕色，质软，味甘而苦，有黏手感，有参味。糖亮过高时，表面淡黄棕色，可见析出白色糖结晶，闻之有焦糖味，味甜，有黏手感，参味较淡。
选购红参时一定要注意一下几点：正规红参颜色为红褐色，色泽较比“掺糖红参”更淡一些，看起来更干，通透性较好；而“掺糖红参”颜色通常更深，通透性差，甚至有些因其含糖量巨大，表面常常伴有因干燥析出的白色颗粒。正规红参外皮褶皱较多，不圆润饱满，用手捏会发现很硬，并干燥；“掺糖红参”外观饱满、圆润，用手捏有时会感到胶质感，且水分含量较大。
如何挑选红参品质好 挑选红参的方法
看芦碗：参芦粗大短，大都是双芦头(亦有单芦、偶见三芦)，芦碗大，边缘无纤维状毛刺。
看宽阔：俗称“宽肩膀”，参腿多为两条(亦有一条或三条，稀有四条)，腿短刁—：参体或近于参体，有的腿扭曲。
看皮层：皮层纵纹细腻，参体下部有横环纹理，中下部有纵纹和少数浅抽沟，略似：老人皮肤。有的参体残存黄色皮，俗称“黄马褂”。
看色泽：表面多为红棕色或深红色，油润略似绸缎面，有光泽，略透明。
手捏：手感坚实，不易折断，断面较平坦呈角质为佳。
鼻嗅：优质红参嗅之有一股特异香气。
嘴尝：优质红参口嚼较韧不易化，味微苦后甘甜而持久。
如何挑选质量好的毛巾
看外观。好的毛巾色彩一般比较柔和鲜亮。不管是印花或素色毛巾，只要用料比较好，工艺到家，一定是非常漂亮的。质量好的毛巾图案比较清晰，看上去就非常有质感。
摸手感。好的毛巾质地蓬松，手感柔软。摸在手里十分的有弹性，贴在脸上柔软舒适而不滑腻，如果毛巾滑腻是因为添加了过多的柔软剂造成的，这些柔软剂不仅影响吸水性，还对我们的健康有影响。
闻气味。好的毛巾不会有异味，如果在毛巾上能闻到类似蜡烛味或氨气的味道，说明毛巾的柔软剂使用过量，如果有酸味，PH值可能超标，如果有一股刺鼻味，说明使用了含甲醛的固色剂，有游离的甲醛挥发出来。这些对人的健康不利，一定不要购买。
泡水测色牢度。质量高的毛巾一般都用的活性染料染色的。当染深色毛巾时，有大量的水解染料吸附在纤维上很难洗净，所以第一次清洗毛巾时有脱色现象。但是需要注意，如果浅色毛巾第一次清洗或者深色毛巾多次清洗之后还是会掉色，说明毛巾染料不合格。
滴水检测。质量好的毛巾吸水性较好，把水滴在毛巾上，好的毛巾会很快渗透。而质量差的毛巾会形成不渗透的水珠。出现这种情况说明毛巾中加入的柔软剂过量。
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