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草莓空心能吃吗|

草莓空心能吃吗

空心草莓不能吃,中间有空心、形状不规则又硕大的草莓,一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短,颜色也新鲜了,但果味却变淡了。这一类草莓必须慎食,如果食量较多,则会影响人的正常生长发育,如导致小孩早熟等。

草莓空心能吃吗|

草莓空心能吃吗

其实遇到空心草莓也不用害怕,能吃!

有些草莓空心是正常的现象,温度和湿度对草莓生长的干扰很明显,草莓空心可能是多个方面因素造成的。

空心草莓能吃吗

无论是何种原因引起的草莓空心适量吃一些也是没有影响的,现在市面上有一些草莓是由于打了膨大剂而引起的空心,而事实上膨大剂是一种植物生长调节剂,有些膨大剂如赤霉素在植物体本身也存在,在农业生产中也广泛使用,偶尔吃到使用膨大剂等植物激素种植的水果,不会影响健康。有一些家长担心吃了残留膨大剂的草莓会令孩子出现性早熟,但这跟食用的量大有关系,一般情况下,只要不过量食用催熟的水果,偶尔吃一吃,对健康的影响并无大碍。

而且不一定所有的空心草莓都是由于注射膨大剂而引起的,前市面上常见的草莓品种有红颜、法兰地、甜查理、晶瑶等,其中甜查理草莓的果肉密度稍小,容易出现空心现象。而且,草莓生长时的土壤、湿度、温度在技术管理上跟不上,也易出现空心。所以即便是吃到了空心草莓也不用过于担心。


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