苦瓜炒银鱼干怎么做,苦瓜炒银鱼干如何做|

苦瓜炒银鱼干怎么做,苦瓜炒银鱼干如何做

食材：银鱼仔适量，苦瓜1条，盐少许。

首先将银鱼仔洗净晾干水份备用。

然后将苦瓜洗净去囊切片洗净,用盐腌一下。

接着将银鱼仔用油泡过盛起。

热锅放油。

再起镬放入苦瓜炒熟,放盐调味,最后混入银鱼仔便成。

炒苦瓜怎么做好吃 炒苦瓜怎么做

苦瓜洗净后从中间剖开，分成两半，用小勺刮去里面的瓜瓤，把苦瓜扣过来切薄片，放入盘中备用。

大蒜去皮切薄片备用，锅中倒油烧至五成热，放入蒜片，把蒜片炒香，倒入苦瓜片。

大火快速翻炒约两分钟，放入盐、鸡精快速翻炒均匀即可。

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