自家卤川味卤料的使用法
肉类洗净。
锅烧水，加白酒，将肉类倒入锅中焯水，捞起洗净。
油烧熟，关火。放冰糖、白糖。小火熬化，直到出现气泡即可。
熬一会后放卤料，加三奈八角桂皮茴香草果香叶胡椒。
水中加十三香、老姜。
加干辣椒花椒，鸡精，味精，盐。熬制适量时间。最后倒入肉类卤入味即可。
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卤料 澳门 自家卤川味卤料的使用法 菜谱肉类洗净。
锅烧水，加白酒，将肉类倒入锅中焯水，捞起洗净。
油烧熟，关火。放冰糖、白糖。小火熬化，直到出现气泡即可。
熬一会后放卤料，加三奈八角桂皮茴香草果香叶胡椒。
水中加十三香、老姜。
加干辣椒花椒，鸡精，味精，盐。熬制适量时间。最后倒入肉类卤入味即可。
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