牛肉炒土豆的做法
食材：
牛里脊150克、土豆、洋葱、青椒、干辣椒、姜、鸡蛋清、淀粉、黑胡椒、蚝油、生抽、料酒。
步骤：
1.牛肉洗净切薄片，放入生抽1勺、黑胡椒2克、蚝油半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。
2.土豆切薄片，放入清水中洗去淀粉，洋葱切块，青椒切块，姜切片，干辣椒剪成段。
3.油温烧至6成热，放入牛肉炒至变色，盛出待用。
4.锅中留底油，放入姜片、干辣椒炒香，放入土豆、洋葱、青椒炒至断生，放入牛肉加入盐、鸡精、白糖炒匀后即可出锅。
土豆烧牛肉,土豆烧牛肉的做法
食材：牛肉1斤、彩椒1个、土豆1个、蒜姜葱适量，再加适量花椒，一点香料备用。
首先把牛肉，切成小块，土豆切成小丁。
准备辅料：辣椒、花椒、大料、桂皮、葱、姜、蒜、洗净备用。
然后冷水下锅牛肉丁焯水，去掉血水浮沫，然后冲洗干净。
锅中加油煸炒牛肉，然后加辅料接着翻炒。
拿高压锅倒入牛肉，加清水、白糖一勺、盐两勺、酱油、食醋、米酒去腥！盖上盖子压25分钟。
然后打开盖子放入土豆和彩椒，继续闷上5分钟就可以出锅了。
牛肉炖土豆,牛肉炖土豆的做法
食材准备：牛肉、土豆、西红柿、葱头、葱、姜、八角、盐、料酒、胡椒、酱油、白糖、鸡精。
牛肉洗净切小块，放锅中加水、葱、姜炖八成熟（大约50分钟）
葱、姜、葱头炒出香味；下牛肉、西红柿、盐、料酒；
加酱油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉汤，小火烧15分钟。
加土豆块继续烧10分钟，放鸡精调好口味。
|牛肉炒土豆的做法
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