鸭肉煲汤放什么材料好啊|

鸭肉煲汤放什么材料好啊

鸭肉煲汤可以放酸萝卜、山药、笋干、冬瓜、莲藕等食材。

比如萝卜鸭肉汤：

将萝卜去皮切成小块。

鸭肉斩小段后先用冷水煮开，去掉血沫。

砂锅中先放入适量姜片，将清水煮开。再放入鸭肉，水沸后转中火。煲20分钟左右。

15分钟的时候，放入适量泡软的枸杞，再煮5分钟。

根据口味，放入适量食盐即可。

鸡脚煲汤放什么材料好啊 鸡脚煲汤放什么最好

鸡脚煲汤放花生、香菇、木瓜、桂圆、红枣等食材比较好。

将花生和眉豆清洗干净，红枣去核。

将鸡脚洗干净，指甲切去；和猪骨一起下锅焯水，去掉浮沫和血水。

将猪骨、鸡脚、花生、眉豆、红枣、姜片一起放入煲中，不要一开始就放豆类，这样可以防止粘锅。

|鸭肉煲汤放什么材料好啊