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怎么去除生鱼的鱼刺|

怎么去除生鱼的鱼刺

去除生鱼的鱼刺的方法是先在鱼腮盖骨后切下鱼头,随后将刀贴着脊骨向里批进,批下半片鱼肚,刀仍贴脊骨运行,将另半片也批下,随后鱼皮朝下,肚朝左侧,斜刀将鱼刺批去即可。

怎么去除生鱼的鱼刺|

鱼刺是细而尖的鱼骨鱼刺是肌间骨的通俗说法,虽然鱼刺无毒,但是如果鱼刺卡在喉咙里不及时处理,也会引发严重后果。

鱼刺怎么去除

先从主刺出发,将刀横着放,紧挨着主刺从鱼头割到鱼尾;鱼的一侧被去掉了主刺骨,同样的方法可以去掉另一侧的主刺;切掉的鱼肉上面还是有很多小刺,小刺的去除方法也比较简单,将鱼肉部分朝上,然后用刀斜切从而将小鱼刺去掉。


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