面筋怎样炒好吃啊
主料：油面筋 200克，青椒25克，木耳，15克绿豆芽，15克调料，姜5克，酱油40克，味精1克，白砂糖 5克，淀粉5克，香油15克，花生油 75克。
做法：
将油面筋切成筷子条。黑木耳、青红椒分别切成细丝。绿豆芽摘去两端，洗净。
取碗一只，放入酱油，白糖，姜丝，味精，鲜汤50克，湿淀粉，调匀成味汁。
炒锅放入熟花生油，烧至七成热时，将油面筋丝抖散投入，炸至深金黄色时捞起沥油。锅中留余油，将青红椒丝，绿豆芽，黑木耳放入煸炒几下，再加入炸制好的面筋丝，速将味汁倒入颠翻几下，淋上麻油装盘即成。
北方面筋怎么炒好吃
将水面筋撕成小块，放入凉水中泡2小时，青蒜切丝备用。
大火烧开锅中的水，放入泡好的面筋，煮5分钟捞起，控干水分备用。
把香醋，白糖搅匀，调成糖醋汁。
油烧至八成热，先倒入青蒜丝，炒香，再倒入面筋，快炒1分钟，淋上糖醋汁，撒入盐，快速上色入味即可出锅。
酱面筋怎么炒好吃
准备材料：面筋200克、黄瓜200克、八角6克、甜面酱15克、红烧酱油20克、白糖5克、葱末10克、花椒油15克。
面筋撕成小块，黄瓜切成菱形片。
切好的面粉放入沸水中煮两三分钟，焯过水的面筋控干水份备用。
锅中放少许底油，放入八角小火炒出香味。
炒出香味后，放入葱末，甜面酱小火炒香，小火炒出香味。
放入焯过水的面筋，依次加入白糖、红烧酱油，加入半碗水。
大火烧沸，改中火煮5分钟，炖至汤汁减少，用水淀粉勾芡。
放入黄瓜片翻炒均匀，最后淋上一些花椒油翻炒均匀即可。
|面筋怎样炒好吃啊
北方面筋怎么炒好吃 澳门 炒面筋 菜谱 酱面筋怎么炒好吃 面筋怎样炒好吃啊