地皮菜冷冻了一年还能吃吗
地皮菜冷冻了一年不能吃。
地皮菜含有多种的营养成分，尤其是蛋白质含量很高，甚至高于鸡蛋、银耳中的蛋白质含量，而地皮菜的脂肪含量很低，当然，不光蛋白质高，地皮菜还有较高含量的多种维生素和钙锌等微量元素。
地皮菜存放不当，易造成食物腐坏。新鲜的地皮菜采摘回来后洗净放太阳下面晒干，干燥通风处密封保存。
地皮菜冷冻了一年还能吃吗
地皮菜冷冻了一年不能吃。地皮菜可以放入冰箱冷冻保存，但是时间不宜过长，否则地皮菜中的水分及营养物质会因为冷冻而流失，其食用口感会受到影响。冷冻一年的地皮菜，冷冻时间太长，不建议食用。
地皮菜如何保存
地皮菜算是比较难以保存的菜品之一了，最好是吃多少弄多少，即食即买。
新鲜的地皮菜采摘回来后洗净放太阳下面晒干，干燥通风处密封保存。
如果是短时间几天内就吃的话，可以用报纸或者是其他干净干燥的纸张，将晾干的地皮菜包起来，然后放进冰箱冷藏存储。
海鲜冷冻了一年还能吃吗
海鲜冷冻一年以后也是可以食用的。因为冷冻属于低温环境，海鲜在这种低温的环境中会封锁自身的水分，并且能够抑制海鲜中的细菌以及微生物的生长，所以可以食用。
不同种类海鲜的保存方法：
海鱼类一般都是需要冷冻的，海鱼含有丰富的蛋白质，是比较容易变质的一种食物，所以需要放入冷冻区。
虾蟹类则是冷藏冷冻都是可以的，根据自己的实际需求来决定，但是一般是推荐冷藏存放，并且及时食用完。
蚌壳类海鲜则是一般都是放在冰箱冷藏，在冷藏之前要先将其用清水清洗一遍，在一个盆中加满清水并放入适量的盐，将其浸泡2小时左右后，再进行冷冻。
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