可降低血糖
红酒中的乙醇被吸收到血液中后，可以刺激胰腺细胞分泌胰岛素从而使血液中的血糖浓度降低，洋葱有温中、下气、消积等功效，能提高血中胰岛素水平，可以降低血糖，还能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，红酒和洋葱的搭配可以更有效降血糖。
可降低血糖
黄瓜中含有的果糖、葡萄糖甙等糖类不参与通常的糖代谢，所以糖尿病人以黄瓜充饥，不仅能补充适量的能量，还对降低血糖有一定的帮助。
降低血糖
南瓜在各类蔬菜中含钴量居首位，而钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12 的合成，是人体胰岛细胞必需的微量元素，能增强胰岛素受体的敏感性，促进胰岛素的分泌，故可降低血糖，防治糖尿病。
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