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芦笋排骨汤的做法|

芦笋排骨汤的做法

把排骨斩成小块,用清水洗两遍之后,选择与凉水入锅同煮,煮开后,备用,把排骨入炖锅中,加入适量热水、陈皮两块、大葱段、鲜姜一块,在炖煮的时候将洗净的芦笋切成两段,然后再倒入汤中,可根据口味调入适量盐,也可盛入碗中后再根据个人的口味调入盐。

芦笋排骨汤的做法|

排骨汤,家常排骨汤的做法

首先把所有需要的食材准备齐全,香需要准备的食材有,猪排骨500克,玉米一个,胡萝卜一个,白醋适量,生姜两片,葱两根,盐适量,饮用水适量。

把准备好的玉米和胡萝卜洗干净,玉米切成小块,胡萝卜也切成小块,葱洗干净了之后卷起来打成结备用。

把买来的排骨剁成块。

然后找个干净的锅,锅里面添上水烧热以后,把排骨放在锅里面煮,煮过一会之后。

锅里的排骨上面漂着一层白膜,这个时候用勺子把白膜撇干净了。

白膜撇干净了以后,放入姜片,葱结,放两滴白醋,然后放入玉米。

接着盖上锅盖焖十分钟。

排骨汤的做法 胡萝卜玉米排骨汤的做法

排骨洗净切成大块,玉米和胡萝卜切块,大葱切段,姜切成块,锅内加清水倒排骨,放入料酒和姜块,煮好后,将排骨捞出放冷水中冷却,煲锅中放姜块,再加葱段和排骨,倒入适量清水盖上盖子,小火熬煮,水开后倒胡萝卜和玉米,再盖上盖子焖煮,出锅前,调入味精和盐,关火盛出即可。

排骨汤的做法

食材:

排骨适量,玉米1个,胡萝卜1个,大葱2根,姜1块

胡萝卜玉米排骨汤的做法:

1.排骨清洗干净,切成大块。

2.将玉米和胡萝卜切成块,大葱切成段,姜切成小块。

3.锅内加入适量清水,倒入排骨,放入适量料酒和姜块。

4.煮好之后,将排骨捞出,放入冷水中冷却。

5.在煲锅中放入姜块,再加入葱段和煮好的排骨,倒入适量清水,盖上盖子,小火熬煮。

6.水烧开后,倒入切好的胡萝卜和玉米,再盖上盖子焖煮。

7.出锅前,调入味精和盐,关火盛入碗中即可。

小贴士:

排骨一定要冷水或微热下锅焯水,不能水开,否则肉会变老。

这款汤口感比较清淡,但是清爽可口,尽量少放调味料,保留汤的原味。


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