商丘有哪些特色小吃| - 寺庙

商丘有哪些特色小吃

商丘因历史厚重而闻名，全市共有文物保护单位200余处，其中商丘古城是全国保存完好的四大古城之一。商丘是商人、商品、商业的发源地，因此被称为“三商之源”。同时也是“火文化”的发源地，早在远古时期，“三皇”之一的燧人氏在这里发明了人工取火。

商丘有哪些特色小吃|

特色小吃：安平煸炒鸡、炒冰、东关刘氏牛肉、风味卤肘子、归德虾子烧素、郭村孟家烧鸡、郭家水煎包、利民羊肉汤、马家包子、毛家传统卤菜、南瓜豆沙糕、宁陵李家绿豆糊糊、冉家五香糟鱼、任湖狗肉、啥汤、哨子汤、睢县张老太烧鸡、睢州老四样、睢州烧鸡、虾子烧素、夏邑蒲菜、夏邑糁汤、羊肉烩面。

商丘的特色小吃有水激馍、宁陵徐家火腿、柘城鸡爪麻花、鸡汁豆腐干、焦饹馇、五香牛肉、北湖糟鱼、啥汤、火炉烧饼、夏邑汤。

水激馍

水激馍是商丘的传统名点，相传起源于明代，明代阁老沈鲤(河南商丘人)每次招待宾客，必要家传的水激馍上桌。以馒头和白糖为主要原料，色泽鲜艳、外焦里浓、香甜可口。

夏邑汤

夏邑汤是河南商丘的特色小吃，属于豫菜系。制作原料主要有肥羊、牛肉、母鸡，另需要配以煞米(大麦麦仁)等辅料。食用时盛入碗内，淋上麻油，撒上韭黄或蒜苗花。喝着原汤原味，鲜美可口，吃肉不见肉，色香味气俱佳。因含热量高，特别适于冬季食用。

柘城鸡爪麻花

柘城鸡爪麻花是商丘最具特色的传统小吃，因为形似鸡爪而得名鸡爪麻花，鸡爪麻花传至今日，已有一百多年的历史了，选用优质的白面为原料，制作出来的麻花香脆酥焦，风味独特，老人吃了不咯牙，哺喂幼婴可代乳，而且能久放不变质。

商丘市火车站前面，有一个鑫鑫书店，书籍种类繁多，价格适中。

新华书店位于实验中学分校的旁边靠近文化路，这是商丘藏书最齐的图书店。

在商丘市国美电器旁边有一家老字号的学生书店，书籍种类较多，售价合理。

席殊书店位于商丘市火车站旁边，步行街和民主路交叉口，藏书颇丰，书籍质量较好，服务周到。

诸葛亮图书店位于商丘市，这是一个连锁的网络小说书店。专门提供租书消费，书籍种类多且杂。

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