凉胱拌秋葵怎么做
秋葵洗干净，把柄去掉，用水泡一会儿，捞出放在盘中待用。
锅中放入清水，水烧开后，加入一小勺的盐和一小勺的花生油。把秋葵放在里面焯4分钟，捞出放在凉水盆中。
把蒜和红辣椒切好，放入一个小碟子中备用。
秋葵从冷水盆中捞出，控干水，斜着切成段，放在盘子中。
起火锅中加入适量花生油，待油热后把切好的蒜和辣椒倒入锅中爆香。
往切好的秋葵盘中加入适量的盐和鸡精，再倒入适量的大拌菜口味的沙拉汁。然后把锅中爆好的蒜和辣椒连油一起倒入盘中。一盘色、香、味俱全的凉拌秋葵就做好了。
火腿拌秋葵 火腿拌秋葵怎么做
步骤1
准备食材：秋葵300克，火腿肠150克，姜1克，蒜1瓣，小米椒3个、盐2克，生抽2克，醋1克，麻油2克。
步骤2
秋葵洗净，去蒂。
步骤3
锅中水沸后，加1克盐，放入秋葵煮2分钟，捞出。
步骤4
对半切开，一分为四。
步骤5
火腿肠切成同秋葵一样大小的条状。
步骤6
姜切末。
步骤7
蒜切末。
步骤8
小米椒切末。
步骤9
碗中放入蒜、姜、小米椒、盐、生抽、芝麻油，醋。
步骤10
加入秋葵、火腿肠。
步骤11
拌匀即可。
蒜拌秋葵鹌鹑蛋怎么做 蒜拌秋葵鹌鹑蛋的做法
步骤1
食材：秋葵200克，鹌鹑蛋5个，蒜4瓣，姜1克。调味料：食用油5克，生抽3克，盐2克，醋1克，糖1克。
步骤2
秋葵洗净，去蒂。
步骤3
锅中水沸后，加1克盐，放入秋葵。
步骤4
煮30秒，捞出，对半切开，沿盘摆一圈。
步骤5
将鹌鹑蛋打入秋葵盘中；放入冷水锅中，大火蒸6分钟，取出。
步骤6
蒜切末，姜切末。
步骤7
热锅倒油，油温5成热，下姜、蒜，小火炒香，盛入碗中。
步骤8
调入生抽、醋、糖、拌匀。
步骤9
淋入秋葵鹌鹑蛋上即可。
|凉胱拌秋葵怎么做
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