含有叶酸的食物和水果有哪些|

含有叶酸的食物和水果有哪些

含叶酸的食物很多，但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。

富含草酸的绿色蔬菜：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

富含草酸的新鲜水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。

含草酸的动物食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等

含草酸的豆类、坚果类食品：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等

富含叶酸的食物和水果有哪些

富含叶酸的食物和水果有青菜、龙须菜、小白菜、莴苣、菠菜、柠檬、桃子、酸枣、石榴、草莓、梨、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜等等。

叶酸是一种水溶性维生素，因绿叶中含量十分丰富而得名，又名喋酰谷氨酸。在自然界中有几种存在形式，其母体化合物是由喋啶、对氨基苯甲酸和谷氨酸3种成分结合而成。

含有花青素的食物和水果有哪些

花青素是一种水溶性色素，拥有它的食物会呈现出深深浅浅的紫色或红色。富含花青素类的食物和水果：紫薯、葡萄、紫甘蓝、蓝莓、茄子、樱桃、草莓、桑葚、黑米、紫色洋葱、红心火龙果、李子。蓝莓所含有的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的，茄子，降低胆固醇；紫薯，增强免疫力；紫甘蓝，天然减肥餐；紫色洋葱，让你的血液更年轻；5.、黑桑葚，宫廷抗老秘方；樱桃，吃出好循环；蓝莓，最佳花青素的食物；草莓，美白超有效；红心火龙果，食物保湿霜；李子，心脑血管好帮手。1葡萄；1黑米。

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