韭菜怎么吃，吃韭菜的好处
韭菜的吃法比较多，可以将鲜韭菜洗干净切段，跟粳米一起煮粥，可以早上吃。也可以将韭菜择好，配鸡蛋、虾仁、香干、豆芽等放入锅子中一起翻炒。还可以切成小碎，跟打散的鸡蛋混合，放入锅中烙饼吃。或可以将韭菜切成小碎，然后加入木耳、虾仁、鸡蛋等，搅拌好制成饺子馅用来包水饺。
吃韭菜的好处
韭菜含有植物性芳香挥发油，吃韭菜可以提高食欲，平时可以做韭菜炒鸡蛋，韭菜炒河虾，韭菜猪肝粥等食用，有助于改善食欲不振、不思饮食的现象，尤其适合老人、孩子与孕妇等人群食用。
韭菜含有的粗纤维可以有效促进肠胃蠕动，帮助人体消化，有很好的润肠通便功效，而且多吃韭菜还能预防便秘，将消化道中某些杂物包裹起来，随大便排出体外。
以前韭菜也被叫为壮阳草，就是因为它具有壮阳补肾的功效，而且在中医里韭菜入肝、胃、肾经，记载有补肾起阳的作用，因此常吃韭菜可以有效防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾虚病症。
韭菜含有的硫化合物具有杀菌消炎的作用，吃韭菜可以有效抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌与金黄色葡萄菌的生物活性。
韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。《本草经疏》中说：“韭，生则辛而行血，熟则甘而补中，益肝、散滞、导瘀是其性也。以其微酸，故入肝而主血分，辛温能散结，凡血之凝滞者，皆能行之，是血中行气药也。”
吃韭菜的好处
韭菜含有丰富的膳食纤维。这些粗纤维在人体能把肠胃中的头发、砂砾或金属屑等杂质包裹起来，随着大便排出体内，具有清肠通便和排毒的作用，对预防肠癌很有好处。韭菜还能加速身体毒素排出，对保持容颜也具有一定功效。
中医认为韭菜性温，能温肾助阳，是一味可温补肾阳的中药，特别是韭菜中的硫化物具有补肾壮阳的作用，男性吃韭菜可以用于治疗阳痿、遗精或早泄等症状。
韭菜中含有挥发性精油和硫化物的特殊成分，散发出的特殊香气具有增进食欲，增强消化的作用。韭菜中的不仅能治疗食欲不振，还能提神醒脑，舒缓情绪。
|韭菜怎么吃，吃韭菜的好处
吃韭菜的好处 辽东 韭菜 韭菜怎么吃，吃韭菜的好处 韭菜炒河虾 韭菜炒鸡蛋