熬粥新鲜百合什么时候放入好|

熬粥新鲜百合什么时候放入好

熬粥是在水烧到半开的时候将新鲜的百合放入，糯米、百合、莲子的比例大概为4比1比1，将水烧到半开再将原料放入的原因是避免粘锅，而且可以利用这段时间泡一下米，当锅被烧开之后，将火调至小火，再慢慢熬制。

百合粥的做法：

准备原料糯米、百合、莲子；

将所有原料洗净，然后上锅点火，将水烧到半开时，倒入所有原料。

新鲜百合什么时候上市

百合6月上旬现蕾，7月上旬始花，7月中旬盛花，7月下旬终花，果期7~10月。鲜百合在每年的10-11月大量上市，之后都是冷库里的鲜百合了。但是百合得到入秋开始上冻了才能挖，但又不能太迟，否则冻住了就不好挖了。

新鲜百合煮粥什么时候放

建议米煮沸后下锅。

百合晒干后其肉质鳞叶部分具有丰富的淀粉可供食用，而新鲜百合由于含有较多的水分，长久的熬煮可能存在部分营养物质流失蒸发的风险，因此建议新鲜百合煮粥的时候在大米煮沸后下锅，然后等米熬至软烂粘稠、食材全部煮熟的时候就可以出锅食用了，这样可以尽可能的保留百合的营养成分。

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