杨梅双仁汤
材料:鲜杨梅150克,核桃仁100克,杏仁50克,白糖少许。
做法:
将鲜杨梅洗净,去蒂。
桃仁和杏仁略冲洗备用。
将所有材料放入砂锅中,加适量水,用大火煮开。
然后再转小火煲10分钟。
最后加少许白糖调味即可食用。
杨梅汤怎么做
材料:新鲜杨梅一斤左右,细盐,冰糖
做法:
1.新鲜杨梅在自来水下先冲洗干净。
2.放入一小勺细盐泡半小时左右。
3.泡过之后的杨梅放入煮锅中,加入矿泉水或纯净水,放入适量冰糖。
4.大火煮开后换小火焖5分钟左右即可关火,放凉后食用或者进冰箱冷藏更佳。
材料:杨梅,葡萄酒,白砂糖1大勺,柠檬。
做法:
1.新鲜的杨梅冲洗干净,沥干水分。
2.用淡盐水浸泡20分钟。冲洗干净,沥干水分。去核,取果肉。
3.用适量的糖把杨梅果腌制40分钟。
4.把腌好的杨梅肉和汁用大火煮开,加适量冰糖,转小火熬煮。
5.10分钟后挤入半个柠檬的柠檬汁。
6.添加半杯红葡萄酒,煮开后,关火,自然晾晾。
7.收入无水无油干净容器中,密闭冷藏,尽快食用。
材料:鲜杨梅一斤,白糖300克。
做法:
1.将鲜杨梅拣去杂物,用水轻轻洗净;放入干净的锅加糖腌渍,待腌出水后,置小火上煮,随煮随搅,时间不宜太长,否则色泽变暗,煮汤3~5分钟离火,装入清洁消过毒的玻璃瓶内,封好,晾凉,入冰箱冰镇。
2.食用时,取出杨梅5~6个,放入玻璃杯中,再倒入一些杨梅汁,加适量冰块或冰水饮用(加冰水量为杨梅汁的3~4倍,即500克杨梅制的汁,加冰水1500~2000克)。
煮成杨梅汤
材料:杨梅、冰糖
做法:
将杨梅放置在盐水中泡半小时,这样杨梅里的白虫子会爬出来;
用清水清洗两次,用锅装清水将洗净的杨梅倒入煮开。煮开后,关小火,再煮5分钟左右;
用勺子将杨梅的果肉挤压,让更多的汁流出。再倒入适量的冰糖,搅拌后,再煮一会儿就可以了;
用漏斗将果肉过滤掉,杨梅汤便熬好了。待汤冷却后,放入冰箱里,杨梅汤便制成了。
|杨梅双仁汤
杨梅双仁汤 杨梅汤怎么做 煮成杨梅汤