冰冻墨鱼仔怎样做好吃
将墨鱼仔常温解冻2-3小时，冲洗1-2遍，把墨鱼仔腹部朝上，用剪刀从中间剪开，去除内脏，清理干净。
葱姜切丝，卷心菜选用的心的部分，这部分比较嫩比较鲜，清洗干净，切丝备用。
锅里加入适量的清水，水开后，锅里加入一点盐，再把墨鱼仔放入其中，大约30秒左右就要取出来。
马上投入凉水中，这样处理后的墨鱼仔比较嫩，很容易嚼，沥干水分备用。
炒锅里加入适量的食用油，油热后先放入葱丝，姜丝爆香。
再放入卷心菜翻炒，加入一点盐翻炒至卷心菜变软色。
放沥干水分的墨鱼仔，一起翻炒均匀就关火，再加入少许盐，味精调味出锅。
冰冻墨鱼仔怎么洗
冰冻墨鱼仔清洗方法是：首先将墨鱼仔放入碗中，倒入清水。撒入少量的盐，将墨鱼仔清洗干净。抓住墨鱼仔将墨鱼仔中间的牙抽出，取出内脏即可烹饪食用。
墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼仔味道鲜美，营养丰富，药用价值高。含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的佳肴。
冰冻小墨鱼仔怎么清洗
取出冷冻墨鱼仔，在常温下泡水解冻。挤掉须中间的小黑点，然后用剪刀剪开眼睛。去内脏，除吸盘，取嘴。彻底用水清洗干净即可。墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。
墨鱼是温带和亚热带、热带海域的软体动物，当遇到敌人时会喷射墨汁逃生，趁浑浊污水而伺机离开。它的皮肤中有色素小囊，会随其情绪变化而改变颜色和大小。
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