青椰子打开方法
用刀从椰蒂部位砍平。
再把椰子尾部砍平。
椰子尾部分朝向身体，用刀小心地沿椰子壳部分砍开一圈露出椰子肉，注意椰子不能砍太深，否则椰子汁就喷出来了。砍好后，把椰子青被砍平的蒂部朝下放好。
用椰子软刀，把顶部（也就是椰子的尾部）的盖小心刮出。
再用椰子软刀把底部的椰子肉刮出来，就完成整个取肉操作了。
椰青怎么开 打开青椰子的方法
先准备一块砧板和一把菜刀备用；将椰青的顶部削掉一点，三角形那块可以削干净；将椰青倒转过来，用菜刀继续削这一半的顶部，直到能看到椰子壳上的小孔为止；用菜刀轻轻地叩下椰子壳上的孔，就可以打开椰子了。
椰青怎么开怎么开
椰青也就是青椰子，食用时需要将其外壳打开，方法如下：
工具：砧板1个、菜刀1把;
步骤：
先将椰青的顶部(有三角形尖头的那部分)用菜刀削掉一点，最好把三角形那块削干净，变成平坦的样子；
然后把椰子倒过来，此时三角尖没有了，椰子完全能平放不倒(椰青的孔在底部，从顶端削是没办法削到孔的)；
再继续用菜刀将倒过来的椰青顶部削掉一些，直到能看清椰子壳上的小孔为止；
用菜刀轻轻叩下椰子壳上的孔，便可以轻松打开，里面的椰汁和肉就可以享用了。
椰青的吃法
直接吃：椰青汁可以鲜喝，其椰子水清甜且解热生津，还具有一定的奶香口感。
煲汤：椰青肉也是煲汤的好原料，其清甜口感为汤水增色不少，推荐：椰青炖乌鸡、椰青炖雪蛤。
做菜、做甜品：因为椰青的肉不是特别老，用作甜品和菜品原料非常合适，像椰青马蹄鲜奶露、胜瓜炒椰青这些吃法，非常新鲜耐吃。
椰子怎么打开,打开椰子的方法
用刀在头上横砍一刀，削去一层外壳，青椰子的壳不硬，砍起来并不难。
刀刃上靠近刀柄的一角，用点力气砍进椰子顶部，在这个椰子的“天灵盖”上需要绕着中点砍四刀围成一个四边形。
然后将这个四边形的壳去掉才能喝到里面的椰汁。如果无法一下子就砍穿椰壳，不防原位多砍几刀确保砍透。
最好在厨房的水池做，椰汁要是喷出来比较容易污染衣物
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