三七炖螃蟹的做法|

三七炖螃蟹的做法

三七炖螃蟹方法：

准备螃蟹；

准备三七；

将螃蟹刷干净，把壳稍微打开，塞进三七（碎沫状）；

放在容器里，洒点三七；

加入适量凉白开，必须是凉白开（沸水冷确后就是凉白开）；

放在锅中，加入适量水，开文火，隔水炖；

注意锅里的水，放三七螃蟹的容器不要打开，炖大约30～40分钟，待蟹肉炖熟时，完成。

三七炖螃蟹的功效：有助于长高，田七味甘而微苦，性温，有散瘀止血、消肿定痛之功用，与味甘咸、性寒的螃蟹合炖，可养精益气、消食健胃，对内伤出血、外伤出口、瘀肿疼痛、冠心病、心绞痛等疾病均有疗效。极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。

螃蟹炖酒做法和功效 螃蟹炖酒做法和功效是什么

材料：螃蟹3只,米酒一碗,水3分之一碗,葱姜适量,辣椒一根,麻油3大匙,盐1小匙。

螃蟹洗干净备用螃蟹洗干净备用，麻油爆香姜，放下葱白和辣椒，放下螃蟹，倒入米酒跟水，炒一下。

打开锅盖加盐调味，在炒一下，让螃蟹更入味，也收干一些酱汁，酒蒸螃蟹，美味上桌。

螃蟹富含丰富的蛋白质、维生素A、维生素B维生素B维生素C、烟酸、钙、磷、铁等。据测定，每100克蟹肉含蛋白质14克、脂肪2.6～5.9克、钙130～140毫克、磷150～190毫克、胡萝卜素2～6毫克。螃蟹是寒性食物，很多人吃了容易导致腹泻、呕吐等现象，而酒是温性的，正好可以减少因为食用螃蟹而引起的不适感。

三七汽锅鸡的做法 三七汽锅鸡怎么做法

主料：土鸡

辅料：三七粉

调料：盐、胡椒粉、葱、姜、鸡油

将鸡切块用凉水浸泡，再用沸水焯透，捞出放入汽锅中；

将泡鸡的水倒入锅中，加入盐、胡椒粉、鸡精稍煮再撇出沫，倒入汽锅中，放入葱段、姜片、三七花；

坐蒸锅倒水放入汽锅蒸30-40分钟后捞出葱段、姜片，汤中加三七粉即可。

---

|三七炖螃蟹的做法

三七 三七汽锅鸡怎么做法 三七汽锅鸡的做法 三七炖螃蟹的做法 海鲜 澳门 菜谱 螃蟹炖酒做法和功效 螃蟹炖酒做法和功效 螃蟹的做法