荔枝酒不加糖的做法
使用的材料：
荔枝300克，白酒600克
步骤：
1.荔枝用淡盐水浸泡半小时，既能去除荔枝的火气，又有消毒杀菌的效果。荔枝酒（无糖甜）练习第一步
2.荔枝壳去核后，再放入干净的无水玻璃瓶中，倒入白酒盖上密封严密。荔枝酒（无糖甜）练习第2步
3.浸泡1-3个月，酒会变黄。
泡荔枝酒不加糖味道怎样
不加糖的荔枝酒不甜，但有止泻作用。也可用作药酒。加糖的荔枝酒没有这种效果。当然，杨梅酒是用来喝的，为了口感，人们一般会选择加糖。
荔枝酒采用低温发酵工艺生产。人们喝完酒后，会被毛细血管直接分解。因此，喝荔枝酒不伤肝和头。女人经常喝它，有助于滋润皮肤，白皙而红润。我们长期饮用荔枝酒，能促进人体细胞新陈代谢，增强细胞活力和人体免疫力，促进健康生长发育。
荔枝酿酒不放酒的做法
荔枝发酵酿酒制作流程为：原料选择→清洗→冻藏→解冻→去皮核→酶处理→制汁→灭菌→接种→发酵→陈酿→澄清→过滤→装瓶→成品。
酿酒适宜的品种为仙婆果、糯米糍、怀枝、妃子笑等。
通过冻藏，可以解决荔枝原料的供应。经过制汁和酶处理，将澄清果汁在90～95℃灭菌10分钟，待用。
接种葡萄酒酵母进行发酵，主发酵完成后还剩下少量糖分，通过陈酿可以继续让这部分糖转变成为酒精。
陈酿后需对荔枝酒再进行澄清处理，可采用自然澄清法、机械澄清法或化学澄清法。
最后采用避光的玻璃瓶包装，成品的贮运和货架条件最好在15℃。
|荔枝酒不加糖的做法
泡荔枝酒不加糖味道怎样 澳门 荔枝酒 荔枝酒不加糖的做法 荔枝酿酒不放酒的做法