香煎土豆饼|

香煎土豆饼

食材：土豆2个、鸡蛋2个、青蒜、香菜、面粉、盐、五香粉、油

做法：

土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉（根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉），调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。

平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。

香煎土豆饼的做法

食材：土豆300克、面粉200克

辅料：孜然粉、咖喱粉、盐

步骤：

土豆去皮；

擦成丝到水里；

加1勺孜然、1勺咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味；

再加入面粉；

拌成均匀的糊状；

热锅加一小勺油；

摊入适量的面糊晃匀；

中火加热3分钟；

翻转一面，继续加热3分钟；

土豆饼金黄熟透就可以了。

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