生南瓜冻了还能吃吗|

生南瓜冻了还能吃吗

生南瓜冻了还能吃，只需要将冻掉的部分用刀切除掉，吃其余的部分即可。

南瓜（学名：Cucurbitamoschata(Duch.exLam.)Duch.exPoiret）葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。

生南瓜冻了还能吃吗

可以吃。而且南瓜冷冻不仅能保障南瓜不腐败变质，而且还能保留南瓜的味道和色泽。同时，冷冻保存可以使南瓜长期保存不坏，是一种非常实用的方法。

1.将南瓜洗净，晾干，去除南瓜的表皮。

2.把南瓜切成适当的大小，块状或者片状都可以。将南瓜块或者南瓜片单层3.铺在烤盘或者扁平的容器中，保证南瓜之间的间隙。

4.摆好的南瓜放入冷冻层，冻成一块一块的。

5.将冻好的南瓜装入保鲜盒之类的容器中，留出一两厘米的缝隙。

6.保鲜盒盖上，放入冰箱冷冻层中冷冻就可以了，这样就可以把南瓜保存起7.来长期不坏，保存的效果是比较好的。

8.一般冷冻南瓜的保存时间可以长达10个月，是非常好的保存方式。

南瓜冻了还能吃吗

冻了的南瓜能吃。南瓜是一种含有丰富的碳水化合物的食物，经过冷冻之后不会发生什么成分和性质的改变，因此冻了的南瓜还能吃。冻了的南瓜可以直接在冷藏室解冻之后炒菜食用，和未冷冻的南瓜吃起来味道区别不是很大。

冻了的南瓜一般水分含量较高，做炖菜食用也很好。冻南瓜可以保存半个月以上，因为南瓜本身的含水量不是很高，因此冷冻之后对于组织的的影响较小，低温环境下也不会出现细菌滋生的情况，因此南瓜可以在冷冻室中保存半个月左右。

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