榴莲可以整个冷冻吗|

榴莲可以整个冷冻吗

可以。

冷冻整个榴莲和一块块的榴莲果肉都是可以的，只是整个榴莲冷冻对于家庭冰箱来说，非常占据空间，而且吃的时候想解冻也比较难，建议非商业冷冻榴莲的话，还是采取冷冻榴莲肉为好，这样吃的时候，解冻时间短，食用也较为方便。

冷冻的整个榴莲放多久才解冻 冷冻的整个榴莲什么时候才可以解冻

常温解冻：2-3小时

冷冻的整个榴莲由于有外壳包裹，加上液氮冷冻或速冻的工艺，导致其内外都非常冰硬，一般放在常温下解冻，需要耗时2-3小时左右，如果能保证短时间内吃完的话，可先通过热水对冷冻的榴莲外壳进行加热20分钟，然后再置于常温下解冻，速度会快一些，但这样解冻后的榴莲保存时间不长，需尽快吃完。

微波炉解冻：10分钟

如果家里有微波炉的话，可将大小合适的整个榴莲放入微波炉中低火慢慢叮10分钟进行解冻，之后外壳基本能解冻打开，然后取出榴莲果肉，用刀切块吃，味道像冰激凌一样，也可以打成冰沙，口感都非常好。

榴莲可以冷冻吗

榴莲是可以冷冻保存的。榴莲打开后，将柔软的果肉取出来，用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好，再装入保鲜盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷冻室内冷冻，每次食用时取出一块解冻即可。

不过榴莲在冰冻时也是有一个保质期的，一般冷冻一个月为好，时间长了之后榴莲的物质结构就会发生变化，尽管外表看不出来，但口感会变差。如果想要榴莲保存的时间长一点，冷冻的时候就不要将榴莲肉剥出来，这样会比将肉放在冰箱里保存时间长很多。

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