月饼可以放冰箱吗|

月饼可以放冰箱吗

月饼可以放冰箱。月饼含有丰富的油脂和糖分，而我国大部分地区在中秋节前后温度都还比较高，将月饼放在室温下极易变质、发霉，冰箱内的温度比较低，可以抑制细菌的生长和繁殖，减缓月饼变质、发霉的速度。

月饼可以放冰箱吗

如果是鲜肉月饼，在常温下一般只可以保存1-2天，更应该放在冰箱内储存。

月饼的保质期一般为15-45天，如果还没有开封可以放在低温、阴凉、通风的地方保存，如果已经开封，建议用食品密封袋装好放进冰箱冷藏室。

月饼的保质期较短，如果月饼已经长出霉菌，不建议再食用，以免导致身体出现不适。

月饼要放冰箱冷藏吗 月饼用不用放冰箱

月饼并不适合放在冰箱中冷藏。

月饼的馅料及外皮中含有大量的水分、糖分和油，在低温环境下会导致这些成分被析出，使月饼变硬变干，极大的降低月饼的食用口感。在储存时将月饼用保鲜膜包裹好放在阴凉、干燥、通风的环境中储存即可，软馅月饼可以储存20天左右，硬馅月饼可以储存30-90天左右。自制月饼中并未添加防腐剂，所以一定要尽早吃完，购买的月饼在外包装中也会标明其保质期限。

月饼需要放冰箱吗

月饼不需要放冰箱。月饼在冰箱内冷藏虽然可以起到一个延长保质期的作用，但是在冰箱内保存月饼会让月饼的皮变得不好吃，可以将其放在通风的干燥处保存，最好是避开阳光直射，否则会导致变味。

月饼

月饼又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一，最初是用来拜祭月神的供品。

中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的不可或缺的习俗，其象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。

月饼与各地饮食习俗相融合，发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。

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