政和白茶怎么泡,政和白茶工艺和泡法|

政和白茶怎么泡,政和白茶工艺和泡法

投茶：依盖碗容量大小而定，一般投茶量为盖碗容量的1/3,宁少勿多，少了可通过控制注水量来掌握浓度，多了则很难，也品不出什么色香味。

洗茶：即醒茶，又称温润泡。我们说，茶叶未冲泡之前是睡着的，我们要让它接下来有好的状态、好的口感，那么醒茶很关键:不提倡用太滚的水对着茶叶猛冲，而应用润的手法把茶叶慢慢唤醒。

冲泡：这时水温宜高，也即刚沸腾过的;手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲。

出汤：出汤要注意把握两点。时间：第一泡出汤快慢看醒茶程度，醒茶充分则注完水后停留5秒即可出汤;醒茶不充分时间稍微可拖后2秒。手法：平、稳、快，碗要端平、手拿稳，该出汤时千万别犹豫，一定要快，尽快沥干；沥干后，盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤会更好喝。

白茶怎么泡,白茶的泡法

首先备具，使用的茶具有盖碗、公道杯、茶杯、水盂、煮水壶，冲泡白毫银针，可选用直身口大的玻璃杯，贡眉和寿眉则可以选用大壶煮茶的方式。

然后温杯，盖碗中注入1/3的沸水，轻摇盖碗，进行温杯洁具。

然后倒掉碗中热水，然后投茶，投茶量可根据盖碗容量的大小来决定，一般为盖碗量的三分之一。

摇香闻香，投茶后，盖上盖约5分钟即可饮用。

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