石榴怎样储存保鲜|

石榴怎样储存保鲜

石榴可以放入冰箱中存储，但要装入保鲜袋中绑好之后再放入，另外要注意的是，热带的水果如果长时间放在冰箱中，容易“冻伤”水果，导致水果表面出现斑点等，因此建议新鲜水果还是趁早吃比较好。

石榴（学名：PunicagranatumL.）落叶乔木或灌木；单叶，通常对生或簇生，无托叶。花顶生或近顶生，单生或几朵簇生或组成聚伞花序，近钟形，裂片5-9，花瓣5-9，多皱褶，覆瓦状排列；胚珠多数。浆果球形，顶端有宿存花萼裂片，果皮厚；种子多数，浆果近球形，果熟期9-10月。外种皮肉质半透明，多汁；内种皮革质。

石榴怎样储存时间长又保鲜

石榴储存时间长又保鲜需要贮藏在温度为2到3℃的地方，最高不能超过5℃，适宜的空气相对湿度以85%到90%为宜。选择冷凉、湿润、通风的房屋，在地面垫上约10厘米厚的鲜草、地瓜秧等,然后将石榴一层果梗向下，一层果梗向上交替摆放，以高40--60厘米为宜，最后盖上鲜草等，并随温度变化增减覆盖物。此法可贮藏保鲜70--100天。

石榴怎样储存时间长又保鲜

如果是完整没剥开的石榴，建议将石榴放在聚乙烯的塑料袋中，如果没有可以用普通塑料袋代替，将袋内的空气排出，系紧后放入冰箱冷藏室，这种方法一般可以保鲜3个月以上。

如果是剥了皮的石榴，可以把石榴籽剥下来直接榨汁，然后进行冷冻保存，一般能保存1个月左右，如果想吃新鲜的石榴籽，可以用保鲜袋或保鲜碗装好放冰箱密封冷藏，不过这样一般只能放2天左右。

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