晋城周边水库有哪些|

晋城周边水库有哪些

晋城周边水库有：任庄水库、董封水库、申庄水库、上郊水库、杜河水库、张峰水库等6座蓄水一亿立方米的大型水库。和105座中小型水库，总库存量15亿立方米。主要水系为黄河流域的沁河、丹河两大流域，和海河流域的卫河支流，降水、河川径流和地下水都比较丰富，水资源总量为21.49亿立方米，人均占有量1144立方米，高出全省和周围各省区平均水平。

晋城有哪些特色小吃 山西晋城特产

晋城的特色小吃有炒凉粉儿、蒸槐花、清汤饸饹、烫面饺、毛头丸、素氽汤、胡辣汤、阳城烧肝、高平烧豆腐、巴公烧大葱。

烫面饺

烫面饺是山西晋城的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，选用白面为主要原料，拿滚水或滚烫的煮肉汤和面，然后调馅儿，主要用料是鸡蛋(瘦肉)、韭菜、粉条三样，再辅助其他作料，所制作出来的烫面饺味道非常筋道，馅儿发干，皮薄馅大，味道独特。

炒凉粉儿

炒凉粉儿是山西晋城的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，传说起源于宋朝，凉粉种类繁多，用豆类、米类或山芋的淀粉等，加适量水稀释成糊，煮熟后冷凝成块，俗称“凉粉’，炒制的时候可以加上各种调料，吃起来嫩滑爽口，十分美味。

清汤饸饹

清汤饸饹是山西晋城的传统特色小吃，其制作方法非常简单，选用胡萝卜、瘦肉丝、豆角、豆芽、粉条为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的清汤饸饹香气扑鼻，面劲道有力，十分美味。

晋城有哪些特色小吃

晋城有转面、烧三鲜、油糕、石头炒鸡蛋、炒凉粉、木耳圪贝、小米煎饼等特色小吃。转面为山西省高平市传统面食之一。将碱、盐溶于水中和面，用擀杖压出光亮后，抹以植物油，等30分钟后擀成面条。再用笼布盖严。待散出香味时下锅煮食。其特点是清香味美，光滑可口。烧三鲜是沁水县传统特色名菜。三鲜为猴头、木耳、黄花菜，皆是沁水境内特产。油糕色泽金黄，细腻柔软，经久而不变色不变质，属纯天然绿色食品。

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