如何蒸糯米饭
用料 ：糯米、水。
简易蒸糯米饭的做法:
糯米洗净用水泡三到五个小时,糯米泡膨胀即可，泡糯米的水可以留下。
准备好一个平底的容器，把糯米铺好，倒入泡米的水刚好没过糯米即可。太多水糯米会变软。
冷水下锅开始蒸，蒸半小时以上，一小时以下即可食用。
木桶蒸糯米饭怎么做
将糯米洗洁浸泡1小时，用开水只需30分钟。
锅里放水，用木桶试一下水位不能超过隔板，水要是放多了超过隔壁，那米粒就等于泡在水里。
将泡好的米放进木桶里，注意细节木桶里先弄块纱布越透气越好，然后用筷子抛松。放回到锅里开始蒸饭。
等蒸气上来后盖上盖子，蒸20-30分钟。注意平底锅的水不要干了。趁这个时候另外烧开水备用。
这个步骤很关键将半熟的米饭提出来用刚才烧好的开水泡5-8分钟，量少的只要3-5分钟。在泡的过程中要翻米饭从下往上。注意不要忘记时间这个步骤很关键很关键。
到点后提出待水滴干再放回木桶里然后继续蒸20-30分钟，香喷喷的糯米饭出炉了。
家常糯米饭怎么蒸
家常糯米饭的蒸法是将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟。然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可食用。糯米饭是中国传统主食之一，在南方中国人民生活中占有重要地位。
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