如何保鲜切花 切花怎样保鲜
水中剪切。将牡丹花枝剪下,放在冷凉的地方,或直接插入水盆中,在水中将切花枝末端剪切2厘米,可避免空气侵入枝茎导管内,阻碍吸收水分。也可在剪口处涂盐后插入瓶中,也有一定的杀菌和吸水作用。
剪花枝末端法。切花瓶插后,每天一次或隔天一次用剪刀剪切花枝末端切口处,使花枝切口保持新鲜,从而可使花枝的吸水功能保持良好状态。
斜切法。将花枝切成斜口,增大切口面积,以增加它的吸水量。
灼焦法。将花枝剪口用火烧焦,防止花枝中的汁液流出来,过早凋谢,并起到消毒杀菌的作用。
蔗糖保鲜法。用高浓度糖处理切花,可使切花吸水量增加,防止蛋白质分解,推迟切花衰老。
阿斯匹林保鲜法。用250毫升水溶以一片阿斯匹林,可延长鲜花寿命2~3天。
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冷冻保存
要想吃卷心菜,保存起来不变质的话,那么一定要选对好保存的方法是非常关键的,可以把卷心菜冷冻保存,冷冻保存的话可以保存很长时间,而且不会发生变质的情况,冷冻保存的方法是这样的,把卷心菜购买回来后将其用纸包好,然后放入冰柜中冷冻起来,这样可以放置一两个月是没有问题的,但是吃起来的口感要比新鲜的卷心菜差一些,但它的品质不会变。
放入保鲜袋保存
除了把卷心菜冷冻起来保存以外,还可以把卷心菜放到保鲜袋中进行保存,这样子的话也能够保存一定的时间,把选购回来的卷心菜一个一个摆放到保鲜袋中,然后把口一定要封死。然后将更好的保鲜带摆入到将里面保鲜就可以了,一般放一个星期左右是没有任何问题的,但是如果放时间长的话,那么还是可能会出现一些变化的,有可能会变质,影响到食用。可以选择用保鲜袋来保存卷心菜的话,尽量不要超过一个星期。
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