怎么蒸螃蟹最嫩最鲜

怎么蒸螃蟹最嫩最鲜蒸螃蟹时,先用大火蒸5分钟,再改小火蒸15分钟。如果是大螃蟹,个头很大的螃蟹需要蒸的...