凉水泡腐竹泡发腐竹时，最好使用凉水浸泡。凉水泡腐竹可以使腐竹浸泡得软硬一致，腐竹的味道也流失的较...
干的腐竹用热水泡还是凉水泡比较好温水泡比较好。若是水温过高的话，腐竹表面会被烫变颜色，表面都会泡...
