切牛肉做法牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较密实，所以要横切，将长纤维切断；不要顺着纤维组织切，这...
干切牛肉怎么做牛腱子肉洗净；用凉水浸泡2小时以上，以去除血水；将浸泡好的牛腱肉捞出，擦干表面水渍，...
干切牛肉的家常做法原料：牛肉（最好是牛腱子，没有的话牛后腿也行）500克。?调料：综合香料适量，大葱...
