食用小苏打可以发面吗

单用食用碱可以发面吗单用食用碱可以发面，食用碱属于无机物，在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发...

发面有酸味可以加些小苏打吗用酵母发酵面粉，通常不需要用苏打，但有时如果面团发酵太久，有点点酸味，...

小苏打可以发面吗,小苏打可以发面小苏打可以发面。食用小苏打有别于工业用碱的纯碱（碳酸钠）和小苏打（...